晚上喝牛奶的最佳时间是睡前1-2小时。牛奶含有色氨酸和钙，有助于舒缓神经和促进睡眠，此时饮用能更好地发挥其助眠作用。
牛奶中的色氨酸是合成褪黑素的重要原料，褪黑素可调节睡眠周期。钙元素能帮助大脑利用色氨酸，同时缓解肌肉紧张。睡前1-2小时饮用温热的牛奶，既避免空腹不适，又能让营养物质充分吸收。牛奶中的蛋白质和脂肪还能延缓胃排空，维持夜间血糖稳定。对于乳糖不耐受者，可选择低乳糖牛奶或搭配少量谷物食用。
选择全脂牛奶能延长饱腹感，但消化功能较弱者建议选用低脂奶。饮用后建议保持口腔清洁，避免残留蛋白质滋生细菌。牛奶不宜与柑橘类水果同食，以免蛋白质凝固影响吸收。日常可搭配燕麦、坚果等食物增强营养价值，但需控制总量避免热量超标。长期规律饮用牛奶有助于改善睡眠质量，但需结合个体耐受性调整饮用量。