胡麻油加蜂蜜通常可以起到润肠通便、补充营养等作用，适合便秘或营养缺乏人群适量食用。
1、润肠通便
胡麻油富含不饱和脂肪酸，蜂蜜含有果糖和有机酸，两者结合能润滑肠道、刺激肠蠕动。对于功能性便秘或饮食纤维摄入不足引起的排便困难，适量食用有助于改善症状。胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免腹泻。
2、补充营养
胡麻油含亚麻酸、维生素E，蜂蜜含葡萄糖、矿物质等成分，混合食用可补充多种营养素。适合减肥期间营养摄入不足或术后恢复期人群，但糖尿病患者应谨慎食用蜂蜜。
3、缓解咽干
蜂蜜的润喉作用与胡麻油的黏膜保护特性结合，对秋冬季节干燥引起的咽喉不适有一定缓解效果。可用温开水冲调后少量含服，但急性咽喉炎等疾病需配合药物治疗。
4、抗氧化
胡麻油中的木酚素与蜂蜜中的多酚类物质具有协同抗氧化作用，有助于减少自由基损伤。长期熬夜或接触污染环境者可偶尔食用，但不能替代均衡饮食。
5、促进伤口愈合
胡麻油的抗炎成分与蜂蜜的抗菌特性结合，外用时对轻微皮肤破损有辅助修复作用。需确保创面清洁后薄涂，深度伤口或感染情况须就医处理。
建议将胡麻油与蜂蜜按1:2比例混合，每日食用不超过20克，避免空腹服用。存在慢性病或过敏体质者应先咨询医生，食用后出现腹胀、皮疹等反应应立即停用。日常饮食仍应以多样化为主，不可过度依赖单一搭配。