乳糖不耐受患者一般无须忌口豆制品。豆制品不含乳糖，不会诱发乳糖不耐受相关症状，但需注意部分豆制品加工过程中可能添加乳制品成分。
乳糖不耐受是因肠道缺乏乳糖酶，无法分解乳糖导致的消化系统症状，典型表现为进食乳制品后出现腹胀、腹泻等。豆制品以大豆为主要原料，其碳水化合物成分为大豆低聚糖而非乳糖，理论上不会刺激乳糖不耐受患者的肠道。常见豆制品如豆腐、豆浆、豆干等，只要未添加牛奶、乳清蛋白等成分，均可正常食用。部分加工豆制品如豆乳布丁、含奶酪的豆制品零食可能存在乳糖残留，购买时需仔细查看配料表。
极少数情况下，豆制品可能因个体差异引发其他消化不适。大豆中含有棉子糖、水苏糖等低聚糖，部分人群肠道菌群对这些成分敏感，可能出现产气增多现象。此类反应与乳糖不耐受机制不同，通常症状较轻，可通过少量多次进食或选择发酵豆制品改善。若食用豆制品后出现与乳制品相似的症状，需排查是否同时存在大豆过敏或肠易激综合征等问题。
乳糖不耐受患者日常饮食应避免牛奶、冰淇淋等含乳糖食品，可选择无乳糖奶制品替代。豆制品作为优质蛋白来源，适量摄入有助于营养均衡。若对特定豆制品耐受性不确定，建议从少量开始尝试并观察身体反应，必要时咨询营养师制定个性化饮食方案。