伏天喝蜂蜜水有助于补充水分、缓解疲劳、促进消化、增强免疫力及改善睡眠。蜂蜜富含葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，适合高温季节适量饮用。
1、补充水分
蜂蜜水含有大量水分和天然糖分，能快速补充因出汗流失的体液。伏天气温高，人体易脱水，饮用蜂蜜水可维持电解质平衡，比单纯喝水更能缓解口渴感。需注意避免过量饮用，以免摄入过多糖分。
2、缓解疲劳
蜂蜜中的葡萄糖和果糖可直接被人体吸收，迅速提供能量，改善高温导致的乏力症状。运动后或体力消耗较大时饮用，能帮助恢复体力。但糖尿病患者应谨慎控制摄入量。
3、促进消化
蜂蜜含有的酶类物质能刺激胃肠蠕动，缓解伏天常见的食欲不振或消化不良。晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水，有助于调节肠道功能。胃肠敏感者需避免空腹饮用过浓蜂蜜水。
4、增强免疫
蜂蜜中的抗氧化成分和微量营养素有助于增强机体抵抗力，减少伏天因空调使用频繁导致的呼吸道不适。每日适量饮用可辅助预防季节性不适，但不可替代药物治疗。
5、改善睡眠
蜂蜜能促进色氨酸进入大脑转化为血清素，睡前饮用温水冲泡的蜂蜜水有助于放松神经，改善夏季燥热引起的睡眠障碍。建议睡前1小时饮用，避免夜间频繁起夜。
伏天饮用蜂蜜水建议选择纯天然蜂蜜，用40℃以下温水冲泡以保留活性成分。每日摄入量不超过50克，避免与高温食物同食。儿童、孕妇及血糖异常人群需在医生指导下饮用。同时需保持均衡饮食，适量运动，避免长时间处于高温环境。