肺结核患者一般可以适量吃糖，但需控制摄入量。肺结核患者要少吃的食物主要有高糖食物、辛辣刺激食物、油腻食物、腌制食物、生冷食物等。
1、高糖食物
肺结核患者需限制高糖食物摄入，如糖果、蛋糕、含糖饮料等。过量糖分可能抑制免疫功能，影响抗结核药物疗效。建议选择低糖水果替代甜食，如草莓、蓝莓等。
2、辛辣刺激食物
辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽症状。肺结核患者常伴随咯血时更应避免，以防刺激气管导致出血加重。烹调时可选用温和香料如姜、葱调味。
3、油腻食物
油炸食品、肥肉等高脂食物可能加重胃肠负担，影响抗结核药物吸收。结核病患者常伴有食欲不振，过量油脂易引发恶心。建议采用蒸煮等低油烹饪方式，适量摄入坚果补充健康脂肪。
4、腌制食物
咸菜、腊肉等腌制食品含盐量高，可能加重肾脏代谢负担。部分抗结核药物如吡嗪酰胺本身具有肾毒性，高盐饮食可能增加不良反应风险。新鲜蔬菜水果是更好的钠来源。
5、生冷食物
刺身、冰饮等生冷食物可能刺激胃肠黏膜，尤其服用利福平等药物期间易引发胃肠道不适。结核病属于消耗性疾病，建议食用温热易消化的食物如粥类、炖汤等。
肺结核患者饮食需保证充足热量和优质蛋白摄入，每日可安排5-6餐少量多餐。优先选择鸡蛋、鱼肉、豆制品等易吸收蛋白，搭配燕麦、红薯等缓释碳水化合物。烹饪时注意食材彻底加热，避免生熟交叉污染。保持规律作息，配合适度散步等温和运动，定期复查肝功能等指标。若出现药物不良反应或营养吸收障碍，应及时与主治医生沟通调整治疗方案。