流行性腮腺炎患者一般可以适量吃豆制品，但需避免辛辣刺激的豆制品调味方式。流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，饮食需以清淡、易消化为主。
豆制品如豆腐、豆腐干等含有优质蛋白和钙质，有助于补充营养，促进恢复。制作时应选择清蒸、水煮等低油低盐方式，避免添加辣椒、花椒等刺激性调料。发病期间可能出现咀嚼疼痛或吞咽困难，可将豆制品捣碎成泥或制成汤羹便于食用。合并发热时需注意补充水分，搭配豆制品时可选择绿豆汤等具有清热解毒作用的食谱。
部分患者可能对豆类蛋白质过敏，首次食用需观察是否出现皮疹、腹胀等不适。若腮腺肿胀严重伴持续高热或腹痛，需警惕胰腺炎等并发症，此时应暂停豆制品等高蛋白食物，以流质饮食为主。市售辣味豆干、油炸腐竹等加工食品可能加重腺体炎症反应，患病期间不建议食用。
患病期间除注意豆制品的烹饪方式外，还应保持口腔清洁，餐后用淡盐水漱口。急性期需隔离休息，避免酸性食物刺激唾液分泌。若出现睾丸肿痛、头痛呕吐等症状，提示可能出现并发症，须及时就医。