菜刀切伤手指后应立即用干净纱布按压止血，并用流动清水冲洗伤口，随后根据伤口深度选择消毒包扎或就医缝合。浅表伤口可自行处理，深达皮下或出血不止需紧急医疗干预。
伤口较浅且出血量少时，持续按压5-10分钟可有效控制出血。使用碘伏溶液或医用酒精由中心向外环形消毒，覆盖无菌敷料后用创可贴或绷带固定。避免使用棉花直接接触创面以防纤维残留。24小时内保持伤口干燥，观察有无红肿渗液等感染迹象。可适当冰敷减轻肿胀，但不可直接接触皮肤。
伤口较深或伤及肌腱血管时，按压止血同时抬高患肢超过心脏水平。用生理盐水冲洗可见污染物，切勿自行拔出嵌入异物。使用含银离子敷料临时覆盖创面，避免使用止血粉等可能干扰后续处理的物质。伴有指甲掀脱或指端苍白需用湿纱布包裹离断组织，低温保存并随患者一同送医。骨折可疑时需用夹板固定避免二次损伤。
受伤后72小时内需接种破伤风疫苗者应及时补种。日常处理刀具时保持操作台光线充足，使用防滑砧板并遵循向外推切的正确姿势。定期磨刃保持刀具锋利可减少切割阻力，收纳时做到刀不离手。建议家庭常备含苯扎氯铵的消毒喷雾、水胶体敷料等应急物资，掌握环形包扎与螺旋包扎两种基本技术。