高钙血症患者饮食需严格控制高钙食物摄入，避免加重病情，同时增加水分补充促进钙排泄。主要调整包括限制乳制品、高钙坚果、强化钙食品，增加低钙蔬菜水果和适量优质蛋白摄入，必要时需在医生指导下使用降钙药物。
一、限制高钙食物
避免食用牛奶、奶酪、酸奶制品等富含钙的乳类食品，每日钙摄入量建议不超过400毫克。减少虾皮、芝麻、豆腐干等高钙非乳制品摄入，烹饪时避免使用骨汤或钙强化调味品。部分深绿色蔬菜如菠菜、苋菜含草酸较高，可能影响钙代谢，需焯水后适量食用。
二、控制维生素D摄入
限制动物肝脏、蛋黄、深海鱼等维生素D含量高的食物，防止促进肠道钙吸收。避免日光浴等紫外线过度暴露行为，谨慎使用维生素D补充剂。部分营养强化食品如维生素D奶制品需仔细查看标签成分表。
三、增加水分补充
每日饮水量建议达到2000-3000毫升，可选择淡茶、柠檬水等低钙饮品促进钙离子排泄。避免饮用硬水或矿物质水，优先选择纯净水或蒸馏水。排尿量增加有助于防止钙盐沉积引发肾结石。
四、调整蛋白质来源
选择鸡胸肉、淡水鱼类等低钙优质蛋白，替代红肉及海鲜等高磷高钙动物蛋白。植物蛋白可适量选择绿豆、鹰嘴豆等低钙豆类，避免豆腐、豆浆等大豆制品。蛋白质每日摄入量按每公斤体重0.8-1克计算。
五、监测电解质平衡
定期检测血钙、血磷及甲状旁腺激素水平，根据结果调整饮食方案。合并肾功能异常时需同时限制高钾食物如香蕉、土豆等。出现恶心、多尿等症状时应及时复查血钙浓度。
高钙血症患者需建立长期饮食记录，定期与营养师沟通调整膳食结构。烹饪方式建议多用蒸煮代替炖汤，避免使用含钙添加剂。合并骨质疏松时应在医生指导下平衡钙限制与骨骼健康需求，禁止自行服用钙剂或维生素D补充剂。日常注意观察便秘、嗜睡等血钙升高征兆，保持适度低强度运动促进代谢。