上呼吸道感染患者一般可以适量吃柿饼，但需避免空腹食用或过量摄入。
柿饼含有丰富的维生素C、胡萝卜素及果胶等成分，有助于缓解咽喉干燥不适，其润肺生津的特性对上呼吸道感染引起的咳嗽、咽痛有一定辅助改善作用。柿饼中的多酚类物质具有抗氧化功能，可能帮助减轻炎症反应。但需注意柿饼含糖量较高，可能刺激咽喉黏膜分泌，痰多者食用后可能加重症状。柿饼质地较硬，咀嚼不充分可能划伤充血肿胀的咽喉部。
合并胃肠功能紊乱或糖尿病患者应谨慎食用柿饼，其鞣酸成分可能与胃酸结合形成沉淀物，空腹食用易引发胃部不适。部分患者食用柿饼后可能出现反酸、烧心等反流症状，可能加重夜间咳嗽。制作过程中添加的防腐剂或糖渍处理可能诱发过敏反应，出现咽喉水肿等不良反应需立即停用。
建议选择无添加剂的自然风干柿饼，食用时充分咀嚼或加热软化，单日摄入量不超过100克。出现发热、脓痰等细菌感染症状时应优先进行抗感染治疗，饮食调理仅作为辅助手段。若食用后出现腹泻、皮疹等不适，应及时就医调整饮食方案。