含维生素D的食物主要有动物肝脏、蛋黄、深海鱼类等，水果蔬菜中维生素D含量普遍较低，但蘑菇经紫外线照射后可产生一定量维生素D。维生素D有助于促进钙吸收和骨骼健康，日常可通过合理膳食搭配阳光照射补充。
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素D的优质来源，每100克猪肝约含20微克维生素D。动物肝脏还富含维生素A、铁元素，适合贫血人群适量食用。建议每周食用1-2次，避免过量摄入导致维生素A蓄积。
2、蛋黄
鸡蛋蛋黄含有天然维生素D，一个蛋黄约含1微克。蛋黄同时提供卵磷脂和优质蛋白，但胆固醇含量较高，高血脂人群需控制摄入量。推荐每日食用1-2个全蛋，水煮或蒸蛋可最大限度保留营养。
3、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等脂肪含量高的深海鱼富含维生素D，100克三文鱼约含10微克。这类鱼类还含有Omega-3脂肪酸，对心脑血管有益。建议采用清蒸、烤制等低温烹饪方式，每周食用2-3次。
4、强化食品
部分牛奶、豆浆、谷物等食品会强化添加维生素D，每100毫升强化牛奶约含1-2微克。选购时需查看营养成分表，乳糖不耐受人群可选择强化豆奶。这类食品适合作为日常膳食补充来源。
5、紫外线照射蘑菇
新鲜蘑菇经阳光照射后能合成维生素D，尤其是香菇、平菇等品种。将切片的蘑菇在正午阳光下暴晒15-30分钟，维生素D含量可显著提升。素食者可通过这种方式获取植物性维生素D，但需注意避免长时间暴晒导致变质。
维生素D缺乏可能导致佝偻病、骨质疏松等问题，除饮食补充外，建议每天进行15-30分钟户外活动接受阳光照射。婴幼儿、孕妇等特殊人群可在医生指导下使用维生素D补充剂，避免同时大量摄入高钙食物影响吸收。定期检测血清25-羟维生素D水平可科学评估营养状况。