陈旧性心肌梗塞患者一般能喝牛奶，但需根据个体情况调整摄入量。牛奶富含优质蛋白和钙质，有助于心血管健康，但部分患者可能需控制脂肪摄入或存在乳糖不耐受问题。
牛奶中的钙和钾有助于维持正常血压和心肌功能，低脂或脱脂牛奶更适合心血管疾病患者。每日200-300毫升的摄入量通常较为适宜，可提供营养支持而不增加代谢负担。对于合并高脂血症的患者，选择脱脂奶能减少饱和脂肪酸摄入。乳糖不耐受者可选无乳糖牛奶或酸奶替代，避免胃肠不适影响病情。牛奶与部分药物可能存在相互作用，建议与服药时间间隔1-2小时。
合并严重心功能不全时需限制液体总量，牛奶摄入量应计入每日液体管理计划。肾功能受损患者需在医生指导下控制牛奶摄入，避免高磷高钾风险。急性发作期或存在消化功能障碍时，可暂时用营养制剂替代。建议选择强化维生素D的奶制品，促进钙吸收并改善血管内皮功能。日常饮食应保持均衡，将牛奶作为整体膳食的一部分，配合全谷物、蔬菜水果等共同维护心血管健康。定期监测血脂、血糖等指标，根据检查结果动态调整乳制品摄入类型和量。