喝了啤酒一般可以吃维生素C，但需注意控制饮酒量并避免空腹服用。啤酒与维生素C不存在直接禁忌，但酒精可能影响维生素吸收并加重胃肠刺激。
啤酒中的酒精会加速维生素C的代谢，降低其在体内的留存时间，长期饮酒者可能出现维生素C缺乏。维生素C在酸性环境中吸收较好，但酒精会刺激胃黏膜，空腹时两者同服可能引发胃部不适。建议饮酒后间隔1-2小时再补充维生素C，或选择随餐服用。对于需要长期补充维生素C的人群，每日酒精摄入应控制在安全范围内，男性不超过25克，女性不超过15克。西柚汁等含呋喃香豆素的食物可能干扰维生素C吸收，饮酒期间需避免同食。
酗酒者或肝功能异常人群需谨慎。酒精会加重肝脏代谢负担，而维生素C参与肝脏解毒过程，过量饮酒可能导致维生素C消耗增加。慢性酒精中毒患者常伴随维生素C缺乏症，表现为牙龈出血、伤口愈合延迟等症状，此类人群应在医生指导下调整补充剂量。胃溃疡或胃炎患者饮酒后服用维生素C可能诱发胃酸分泌增多，建议优先选择缓释型维生素C片或脂质体维生素C。
日常饮食中可通过猕猴桃、鲜枣等食物补充维生素C，减少对补充剂的依赖。若饮酒后服用维生素C出现恶心、腹痛等症状，应立即停用并就医。维生素C泡腾片含钠量较高，高血压患者饮酒后慎用。服用头孢类抗生素期间严禁饮酒，此时补充维生素C需严格遵循医嘱。