肾囊肿手术后饮食需避免高盐、高蛋白、刺激性食物及酒精摄入，术后恢复期应严格遵循低盐、优质蛋白、易消化饮食原则。
1、高盐食物
术后需限制钠盐摄入，每日食盐量控制在3-5克。高盐饮食可能导致水钠潴留，增加肾脏负担，影响伤口愈合。常见高盐食物包括腌制食品、加工肉类、酱料等，建议改用新鲜食材烹饪，减少酱油、味精等调味品使用。
2、高蛋白饮食
蛋白质每日摄入量建议0.6-0.8克/公斤体重。过量蛋白质代谢会增加含氮废物，加重肾脏滤过负担。应选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白，避免红肉、动物内脏等高嘌呤食物。术后1-2周可逐步增加蛋白量，但需监测血肌酐水平。
3、刺激性食物
辛辣、油炸及过热食物可能刺激消化道，引发腹胀或腹泻。术后胃肠功能未完全恢复时应避免辣椒、花椒、浓茶、咖啡等。烹饪方式以蒸煮为主，食物温度保持温热适宜，避免冷热交替刺激。
4、酒精饮品
酒精及其代谢产物需经肾脏排泄，可能损伤肾小管功能。术后3个月内应完全禁酒，包括啤酒、白酒等含酒精饮料。酒精还可能影响抗炎药物代谢，增加出血风险，延缓组织修复进程。
肾囊肿术后恢复期建议每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用，避免一次性大量饮水增加肾脏负担。可适量食用冬瓜、黄瓜等利尿蔬果，补充维生素B族和维生素C促进伤口愈合。术后1个月复查肾功能和超声，根据恢复情况调整饮食方案。出现水肿、尿量异常等情况需及时复诊。