胰腺炎复发率较高，尤其是未规范治疗或存在诱因持续刺激的情况下。预防复发需从饮食管理、病因控制和定期随访三方面入手。
1、饮食管理
急性胰腺炎恢复期需严格低脂饮食，每日脂肪摄入控制在20克以内，避免油炸食品、肥肉等高脂食物。慢性胰腺炎患者需长期限制脂肪摄入，可补充胰酶制剂帮助消化。酒精性胰腺炎患者必须永久戒酒，酒精会直接损伤胰腺细胞并诱发炎症反应。暴饮暴食也是常见诱因，建议采用少食多餐模式，单次进食量不超过300毫升。
2、病因控制
胆源性胰腺炎患者需处理胆道疾病，如胆囊结石患者建议行胆囊切除术。高脂血症患者需通过药物将甘油三酯控制在5.65毫摩尔每升以下，可选用非诺贝特胶囊等降脂药。糖尿病患者需优化血糖管理，空腹血糖应维持在7.0毫摩尔每升以下。自身免疫性胰腺炎需规范使用泼尼松片等免疫抑制剂。
3、定期随访
出院后1个月内需复查血淀粉酶和腹部超声，之后每3-6个月评估胰腺形态和功能。慢性胰腺炎患者每年需进行胰腺CT或磁共振检查，监测胰腺钙化和假性囊肿等并发症。出现持续腹痛、脂肪泻或体重下降时需立即就医。长期胰功能不全者需监测脂溶性维生素水平，必要时补充维生素AD软胶囊。
预防胰腺炎复发需要建立健康生活方式，每日适量运动如快走30分钟有助于改善代谢。烹饪方式以蒸煮为主，可选用橄榄油等单不饱和脂肪酸。保持规律作息，避免过度劳累和精神紧张。若需使用硫唑嘌呤片等可能损伤胰腺的药物时，需密切监测胰腺功能。通过多维度干预可显著降低复发概率，提高生活质量。