三七切片泡水喝的正确方法是将3-5克三七切片用沸水冲泡10-15分钟后饮用，每日1-2次为宜。
三七切片泡水时需选用干燥洁净的玻璃或陶瓷容器，避免使用金属器皿。水温控制在90-100摄氏度，水量约200-300毫升。初次浸泡时间不宜过长，10分钟左右即可饮用，后续可重复冲泡2-3次至味道变淡。冲泡过程中可加盖焖泡以保留有效成分，饮用前可过滤药渣。建议在饭后半小时服用，避免空腹饮用刺激胃肠。体质虚寒者可加入3-5片生姜同泡，阴虚火旺者则可搭配5-8朵菊花。冲泡后的三七片可咀嚼食用，但每日总用量不宜超过10克。存放时需密封防潮，避免阳光直射。
三七具有活血化瘀功效，但孕妇、经期女性及术后出血患者禁用。长期服用需间隔7-10天，连续使用不超过3个月。饮用期间忌食生冷辛辣，出现口干、心悸等不适应立即停用。建议在中医师指导下根据体质调整用法，配合适当运动促进气血运行，服用期间定期监测凝血功能。