流感病毒感染期间一般可以吃鸡蛋，但需确保鸡蛋完全熟透。鸡蛋富含优质蛋白和多种营养素，有助于身体对抗病毒，但生食或半熟鸡蛋可能增加胃肠负担或感染风险。
流感病毒感染时，免疫系统处于活跃状态，需要充足营养支持抗体生成。鸡蛋中的蛋白质生物利用率高，含有人体必需的8种氨基酸，能帮助修复受损组织。煮熟的鸡蛋质地柔软，易于消化吸收，适合咽喉肿痛或食欲下降的患者。蛋黄中的维生素A和锌对维持黏膜屏障功能有积极作用，可减轻呼吸道症状。烹饪时可选择水煮蛋、蒸蛋羹等低油脂方式，避免油炸煎炒加重消化负担。
部分患者可能出现恶心、呕吐或腹泻等胃肠症状，此时应减少单次摄入量，将每日1-2个鸡蛋分次食用。对鸡蛋过敏者需严格避免，过敏体质人群首次恢复进食时应小剂量尝试。使用奥司他韦等抗病毒药物期间，鸡蛋与药物无明确相互作用，但服药与进食需间隔30分钟以上以保证药效。
流感恢复期应保持饮食清淡易消化，除鸡蛋外可搭配米粥、蒸鱼等低脂高蛋白食物。注意补充维生素C含量高的水果如橙子、猕猴桃，每日饮水1500-2000毫升。若出现持续高热不退或呼吸困难等症状，应及时就医排查并发症可能。