妊娠期糖尿病产后饮食需注意控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、保证优质蛋白摄入、避免高糖高脂食物。
1、控制碳水化合物
产后仍需监测血糖水平，每日碳水化合物摄入量应占总热量的40%-50%，优先选择全谷物、糙米等复合碳水化合物。避免精制糖和甜点，分餐制可减少血糖波动。每餐搭配蔬菜和蛋白质，延缓糖分吸收。
2、增加膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维有助于稳定血糖，推荐燕麦、豆类、西蓝花等食物。膳食纤维可增加饱腹感，减少进食量，同时改善肠道菌群。需注意逐步增加摄入量，避免胃肠不适。
3、低升糖指数食物
选择升糖指数低于55的食物如苹果、梨、藜麦等，这些食物消化吸收较慢，血糖上升平稳。避免西瓜、菠萝等高升糖指数水果，食用水果时搭配坚果或酸奶可降低整体升糖负荷。
4、保证优质蛋白
每日蛋白摄入应达到15-20%总热量，推荐鱼类、瘦肉、鸡蛋、豆制品等。蛋白质有助于组织修复和乳汁分泌，同时可延缓胃排空时间，减少餐后血糖峰值。哺乳期可适当增加蛋白摄入量。
5、避免高糖高脂
限制油炸食品、肥肉、奶油等高脂食物，减少反式脂肪酸摄入。避免含糖饮料、果汁、蜂蜜等简单糖类，这些食物会快速升高血糖。烹饪方式以蒸、煮、烤为主，减少油脂使用量。
产后6-12周需复查糖耐量试验，即使血糖正常仍应保持健康饮食习惯。哺乳有助于血糖代谢，每日饮水量应达到2000-2500毫升。规律监测血糖，出现头晕、心悸等低血糖症状时可适量补充碳水化合物。保持适度运动如散步、瑜伽，每周至少150分钟。定期进行营养评估，根据体重变化和血糖情况调整饮食方案。