慢性咽炎患者日常饮食宜选择清淡易消化、富含维生素的食物，忌辛辣刺激、过冷过热及坚硬粗糙类食物。主要有梨、银耳、蜂蜜、白萝卜、橄榄等适宜食物，以及辣椒、酒精、油炸食品、腌制品、浓茶等禁忌食物。
1、梨
梨具有生津润燥的功效，其水分含量高且富含维生素C和膳食纤维，能缓解咽部干燥不适。慢性咽炎患者可将梨蒸煮后食用，或与冰糖炖煮成梨汤，避免生冷刺激。梨中的多酚类物质还有助于减轻咽喉黏膜炎症反应。
2、银耳
银耳含有植物性胶质和多种氨基酸，能形成保护膜覆盖咽部黏膜。建议将银耳与莲子、枸杞炖煮成羹，其黏稠质地可润滑咽喉，缓解干痒症状。银耳多糖还具有免疫调节作用，有助于改善慢性炎症状态。
3、蜂蜜
蜂蜜含葡萄糖氧化酶等活性成分，能抑制咽喉部细菌繁殖。用温水冲泡饮用可舒缓咽喉刺激感，但糖尿病患者应慎用。注意避免高温冲泡破坏营养成分，建议选择枇杷蜜等具有润肺功效的蜜种。
4、白萝卜
白萝卜中的芥子油苷分解后产生异硫氰酸盐，具有抗炎作用。可榨汁或炖汤食用，能稀释咽喉分泌物。萝卜富含的维生素C和锌元素还能促进黏膜修复，但胃溃疡患者需控制摄入量。
5、橄榄
橄榄含橄榄苦苷和齐墩果酸等抗炎成分，对缓解咽部充血有效。可含服新鲜橄榄或泡水饮用，其鞣酸成分能收敛肿胀的淋巴滤泡。但需注意橄榄核可能造成误吸，建议去核后食用。
1、辣椒
辣椒中的辣椒素会直接刺激咽喉黏膜，导致血管扩张和分泌物增加。慢性咽炎患者食用后可能加重灼痛感和咳嗽症状，尤其要避免辣椒油等浓缩制品。即使是微辣食品也可能诱发症状反复。
2、酒精
酒精会使黏膜脱水并抑制免疫功能，延长炎症恢复周期。啤酒等含气酒类还会产生嗳气反流，进一步损伤咽部。慢性咽炎急性发作期应完全戒酒，缓解期也需严格控制饮酒量和频次。
3、油炸食品
高温油炸产生的丙烯酰胺等物质会加剧黏膜损伤。这类食物质地坚硬容易刮擦咽喉，且高脂特性会延缓组织修复。炸鸡、油条等食品还会促进胃酸分泌，增加反流性咽炎风险。
4、腌制品
腌菜、腊肉含有大量亚硝酸盐和防腐剂，可能诱发黏膜水肿。其高盐特性会导致细胞脱水，使咽部干涩症状恶化。腌制食品中的霉菌毒素还可能引起过敏性咽炎发作。
5、浓茶
茶叶中的鞣酸和咖啡因会收敛黏膜血管，同时利尿作用可能加重口干。热茶的高温刺激与茶碱的神经兴奋作用，均可能诱发咽部异物感和干呕反射。建议改饮菊花茶等草本茶饮。
慢性咽炎患者除注意饮食调节外，应保持每日2000毫升温水摄入，避免过度用嗓和接触粉尘环境。建议采用少量多餐制，进食时充分咀嚼以减轻吞咽负担。合并胃食管反流者需餐后保持直立位，睡前3小时禁食。长期咽部不适需及时进行喉镜检查，排除其他器质性疾病可能。适当进行深呼吸训练和颈部保暖也有助于改善局部血液循环。