咽炎患者一般可以喝金银花泡的水，有助于缓解咽喉不适。金银花具有清热解毒、消炎利咽的功效，对轻症咽炎有一定辅助治疗作用。但若合并胃寒腹泻或对金银花过敏，则不建议饮用。
金银花中含有的绿原酸、木犀草苷等成分能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌，减轻咽喉黏膜充血肿胀。用沸水冲泡5-10克干燥金银花，每日饮用1-2次，可缓解咽干咽痒症状。搭配胖大海或罗汉果增强润喉效果，但不宜长期连续饮用超过两周。
部分患者饮用后可能出现胃部不适、肠鸣腹泻等反应，这与金银花的寒凉药性有关。妊娠期女性、婴幼儿及脾胃虚寒者需慎用。急性化脓性咽炎伴高热时，单靠金银花水效果有限，需及时联合抗生素治疗。过敏体质者首次饮用应观察是否出现皮肤瘙痒、唇舌麻木等过敏症状。
咽炎发作期间建议保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物。用淡盐水漱口有助于清洁口腔，减少细菌滋生。若症状持续加重或出现呼吸困难，应及时到耳鼻喉科就诊。金银花水作为辅助疗法时，不影响正规药物治疗方案的实施。