孕妇少量食用花椒通常不会对胎儿产生明显影响，但过量摄入可能增加妊娠风险。花椒含有挥发油和刺激性成分，可能通过胎盘影响胎儿发育。
花椒中的主要活性成分包括柠檬烯、芳樟醇等挥发油，这些成分在常规烹饪用量下通常不会造成危害。少量花椒可以促进食欲，改善孕妇可能出现的恶心呕吐症状。花椒还具有温中散寒的作用，对于胃寒型妊娠呕吐有一定缓解效果。合理使用花椒调味不会导致胎儿畸形或流产，孕期饮食中加入少量花椒粉或几粒完整花椒调味是相对安全的。
过量食用花椒可能刺激子宫平滑肌，增加早产风险。花椒的辛辣成分可能通过血液循环进入胎盘，影响胎儿神经系统的正常发育。长期大量摄入可能导致孕妇出现躁动不安等不适症状，间接影响胎儿状态。部分孕妇对花椒过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸道不适等过敏反应，这些应激状态可能对胎儿产生不利影响。孕期胃肠功能较弱者，花椒可能加重胃灼热、反酸等不适症状。
建议孕妇控制花椒摄入量，每次烹饪使用不超过3-5粒，避免直接咀嚼花椒粒。出现任何不适症状应立即停止食用并咨询医生。孕期饮食应保持多样化，不要过度依赖某种调味品。定期产检可以及时发现并处理可能的异常情况，确保母婴健康。适当运动、保持心情愉悦对胎儿发育同样重要。