轮状病毒性肠炎患者在没有严重呕吐或乳糖不耐受的情况下，通常可以适量喝酸奶。若存在频繁呕吐或腹泻加重的情况，则不建议饮用。
轮状病毒性肠炎急性期可能伴随乳糖酶活性下降，此时选择无乳糖或低乳糖酸奶更为适宜。酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，可能缩短腹泻病程。建议选择常温原味酸奶，避免冰镇或含糖量过高的产品。饮用时可从少量开始尝试，观察是否加重腹泻或腹胀症状。
部分患者感染后可能出现继发性乳糖不耐受，饮用酸奶后可能加重腹痛、腹胀或腹泻。若出现此类情况需立即停止食用。对于伴有严重脱水或电解质紊乱的患者，应优先通过口服补液盐纠正水电解质失衡，待症状缓解后再考虑摄入酸奶。
轮状病毒性肠炎期间需注意补充水分和电解质，饮食以清淡易消化为主。除酸奶外，米汤、苹果泥等低渣食物也可作为过渡期选择。若腹泻持续超过3天或出现发热、血便等症状，应及时就医进行抗病毒或对症治疗。