白内障患者一般没有绝对禁忌的水果，但过量食用高糖水果可能影响血糖控制，建议谨慎选择。主要有榴莲、荔枝、龙眼、甘蔗、红枣等高糖水果。
1、榴莲
榴莲含糖量超过20%，过量食用可能导致血糖波动。白内障患者若合并糖尿病，血糖控制不佳可能加速晶状体混浊。建议每次食用不超过50克，并监测餐后血糖。可选择低糖水果如草莓替代。
2、荔枝
荔枝果糖含量较高，短时间内大量食用可能引发反应性低血糖。白内障患者食用时建议搭配蛋白质食物，每次控制在5-8颗。合并视网膜病变者更需注意血糖管理。
3、龙眼
龙眼干制后含糖量可达60%以上，易造成血糖快速升高。鲜龙眼每日建议不超过10颗，食用后适当增加活动量。糖尿病患者可选择新鲜蓝莓等低升糖指数水果。
4、甘蔗
甘蔗汁含蔗糖浓度高，100毫升汁液相当于15克糖分摄入。白内障患者饮用后需加强血糖监测，建议稀释饮用或选择黄瓜汁等低糖饮品替代。
5、红枣
干红枣糖分浓缩后占比超过70%，每日食用不宜超过3枚。建议搭配坚果延缓糖分吸收，或选择新鲜圣女果等低糖水果补充维生素C。
白内障患者日常饮食需注意控制总糖分摄入，优先选择蓝莓、猕猴桃、苹果等低糖高抗氧化水果。每日水果总量建议200-300克，分次食用。合并糖尿病患者应在营养师指导下制定个体化饮食方案，定期进行眼底检查和血糖监测。烹饪方式建议生食或蒸煮，避免加糖制作果酱或果汁。适当补充深色蔬菜有助于延缓晶状体氧化损伤。