吃东西老是拉肚子可能与饮食不当、肠道感染、肠易激综合征、乳糖不耐受、炎症性肠病等因素有关，可通过调整饮食、药物治疗等方式缓解。建议及时就医，明确病因后遵医嘱治疗。
1、饮食不当
进食生冷、辛辣或变质食物可能刺激胃肠黏膜，导致肠道蠕动加快。表现为餐后腹痛、水样便，通常无发热。可尝试短期禁食后逐步恢复清淡饮食，如米汤、馒头等易消化食物。避免食用冰淇淋、火锅等刺激性食物。
2、肠道感染
细菌或病毒感染可能破坏肠道菌群平衡，常见于进食不洁食物后。多伴随发热、恶心呕吐，粪便可能带有黏液。需进行粪便检测确诊，可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、诺氟沙星胶囊等药物。治疗期间补充口服补液盐防止脱水。
3、肠易激综合征
肠道功能紊乱可能导致进食后腹部绞痛与排便急迫感，症状反复但无器质性病变。可能与精神压力、内脏高敏感性有关。可尝试低FODMAP饮食，减少豆类、洋葱等产气食物。必要时使用匹维溴铵片、复方谷氨酰胺肠溶胶囊调节肠道功能。
4、乳糖不耐受
体内乳糖酶缺乏可能导致饮用牛奶后腹胀腹泻，粪便呈酸臭味。可通过氢呼气试验确诊，选择无乳糖奶粉或服用乳糖酶胶囊。注意酸奶、奶酪等发酵乳制品通常耐受性较好，可适量替代补充钙质。
5、炎症性肠病
克罗恩病或溃疡性结肠炎可能引起慢性腹泻伴体重下降，粪便带血或脓液。需结肠镜与病理检查确诊。治疗需长期使用美沙拉嗪肠溶片、泼尼松片控制炎症，严重时需生物制剂或手术治疗。日常需保持低渣高蛋白饮食。
长期腹泻可能导致电解质紊乱与营养不良，建议记录饮食与症状关联性，避免高脂高纤维食物刺激。可适量补充益生菌饮品维持肠道微生态，烹饪时确保食物彻底加热。若出现持续超过两周、便血或体重骤降，需立即消化内科就诊完善肠镜等检查。注意腹泻期间保持会阴清洁，防止皮肤糜烂。