绦虫病可通过饭前便后洗手、避免生食肉类、彻底煮熟食物、定期驱虫等四步预防。绦虫病是由绦虫寄生在人体肠道引起的寄生虫病,主要通过食用未煮熟的含绦虫幼虫的肉类传播。
1、饭前便后洗手
饭前便后使用流动水和肥皂洗手能有效清除手部沾染的绦虫卵。绦虫卵可能通过接触受污染的土壤、动物粪便或生肉传播,正确洗手可阻断经口感染途径。建议采用七步洗手法,重点清洁指缝和指甲缝,洗手时间不少于20秒。
2、避免生食肉类
禁止食用生肉或未全熟的牛肉、猪肉等易携带绦虫幼虫的肉类。绦虫幼虫在生肉中存活率较高,常见于未经检疫的私宰肉。外出就餐时应选择卫生条件良好的餐馆,避免尝试生肉刺身、半熟牛排等高风险食品。
3、彻底煮熟食物
烹饪肉类时需确保中心温度达到71℃以上并持续3分钟以上,可彻底杀灭绦虫幼虫。处理生熟食的刀具和砧板要分开使用,避免交叉污染。冷冻肉类在-20℃环境下持续冷冻24小时也能灭活部分绦虫幼虫。
4、定期驱虫
绦虫病高发地区或饲养宠物者建议每半年进行一次预防性驱虫。可遵医嘱使用吡喹酮片、阿苯达唑片等驱虫药物,饲养犬猫等宠物需同步驱虫。出现腹痛、消瘦、粪便中排出白色节片等症状时应及时就医。
预防绦虫病需建立长期卫生习惯,处理生肉后要彻底清洁厨具和台面,蔬菜水果食用前需充分清洗。避免饮用未经处理的生水,野外活动时不直接接触可能被动物粪便污染的水源。饲养宠物者要定期清理宠物粪便并做好环境消毒,儿童玩耍后要及时清洁双手。如出现不明原因消瘦、腹泻或肛门瘙痒等症状,应及时到感染科或寄生虫病专科就诊。