系统性红斑狼疮患者一般可以适量吃豆腐。豆腐富含优质蛋白和钙，有助于补充营养，但需注意避免过量摄入豆制品。
豆腐作为大豆制品，含有丰富的植物蛋白、钙、镁等营养素，对系统性红斑狼疮患者的骨骼健康和肌肉维持有一定帮助。其低嘌呤特性也适合合并高尿酸血症的患者。豆腐中的大豆异黄酮具有轻度抗炎作用，可能对缓解病情有一定辅助效果。但需注意部分患者可能对豆制品存在不耐受或过敏反应，初次食用时应少量尝试。
系统性红斑狼疮患者若合并肾功能不全，需限制植物蛋白摄入量，此时应减少豆腐食用频率。部分患者服用免疫抑制剂期间可能出现胃肠功能紊乱，过量食用豆制品可能加重腹胀症状。此外，豆腐中的植物雌激素可能干扰部分药物代谢，建议与服药时间间隔2小时以上。
系统性红斑狼疮患者日常饮食应以均衡为主，豆腐可作为优质蛋白来源之一，但不宜作为单一蛋白质来源长期大量食用。建议每周食用3-4次，每次不超过100克，并注意观察食用后是否出现皮疹、关节痛加重等异常反应。若合并其他并发症，应咨询医生或营养师调整饮食方案。