黑米和黑豆能一起打豆浆，两者搭配可提升豆浆的营养价值。黑米富含花青素和B族维生素，黑豆含有优质蛋白和膳食纤维，混合后能互补营养。
黑米与黑豆均属于高营养密度的粗粮，搭配打豆浆时需提前浸泡6-8小时以软化质地。黑米中的花青素具有抗氧化作用，黑豆的异黄酮有助于调节雌激素水平，混合后豆浆呈现深褐色，口感更醇厚。建议使用破壁机充分研磨，确保植物细胞壁破裂释放营养。制作时可添加少量核桃或红枣增加风味，但需控制总摄入量避免热量过高。
胃肠功能较弱者初次饮用应少量尝试，观察是否出现腹胀等不适。黑豆含嘌呤较高，痛风急性期患者需谨慎食用。黑米表皮富含膳食纤维，消化能力差的人群可适当延长浸泡时间或减少黑米比例。两者混合豆浆不适合与含鞣酸高的食物如浓茶同食，可能影响蛋白质吸收。
日常饮用建议每次200-300毫升，每周3-4次为宜。制作后需煮沸至少5分钟以消除黑豆中的抗营养因子。若需长期饮用，可轮换搭配黄豆、红豆等不同豆类以均衡营养摄入。储存时应冷藏并在24小时内饮用完毕，避免微生物污染导致变质。