骨质增生患者饮食需注意控制体重、补充钙质、避免高脂高糖食物、增加抗炎食物摄入、限制草酸含量高的食物。骨质增生可能与关节退行性变、长期劳损等因素有关，通常表现为关节疼痛、活动受限等症状。
1、控制体重
超重会增加关节负荷，加速软骨磨损。建议通过调整饮食结构控制每日总热量，选择低脂高纤维食物如西蓝花、燕麦等替代精制主食。体重指数应维持在18.5-23.9范围内，避免油炸食品和含糖饮料。
2、补充钙质
每日摄入800-1000毫克钙有助于维持骨密度。可食用牛奶、豆腐、芝麻等富含钙的食物，同时配合维生素D促进吸收。中老年患者可遵医嘱使用碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等钙剂。
3、避免高脂高糖
反式脂肪酸和添加糖会加重炎症反应。减少动物内脏、奶油蛋糕等食物的摄入，烹调多用蒸煮方式。合并代谢综合征患者需特别注意限制每日脂肪摄入量不超过50克。
4、增加抗炎食物
深海鱼、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物可缓解关节炎症。建议每周食用2-3次三文鱼或鲭鱼，日常可添加亚麻籽油调味。番茄、蓝莓等含抗氧化物质的食物也有助于减轻氧化损伤。
5、限制草酸食物
菠菜、竹笋等高草酸食物会影响钙吸收。食用前应先焯水去除部分草酸，避免与高钙食物同餐进食。痛风患者还需控制嘌呤摄入，减少浓肉汤、海鲜等食物的食用频率。
骨质增生患者除饮食调整外，应避免长时间保持同一姿势，建议每1小时活动关节5分钟。可进行游泳、骑自行车等低冲击运动，每周锻炼3-5次，每次30分钟。疼痛发作时可局部热敷，若出现持续关节肿胀或畸形需及时就诊骨科。日常可遵医嘱使用硫酸氨基葡萄糖胶囊、双醋瑞因胶囊等保护软骨药物，配合规律复查骨密度检测。