孕妇少量食用辛辣食物通常不会产生明显影响，但过量可能诱发胃肠不适或加重孕吐反应。辛辣食物可能通过刺激胃肠黏膜导致烧心、反酸、腹泻等症状，部分孕妇还可能因激素变化对辛辣味更敏感。
孕期适量食用辣椒、花椒等调味品可增进食欲，辣椒中的维生素C和胡萝卜素有助于增强免疫力。但辛辣食物可能刺激子宫收缩，孕早期频繁大量摄入可能增加流产风险。孕中晚期过量食用可能诱发痔疮或加重胃食管反流症状，尤其合并妊娠期高血压的孕妇需谨慎。
孕吐严重的孕妇应避免空腹食用辛辣食物，防止刺激胃酸分泌加重恶心感。既往有慢性胃炎、肠易激综合征的孕妇，辛辣食物可能诱发腹痛腹胀。部分孕妇食用后可能出现皮肤瘙痒或口腔溃疡等过敏反应，这类体质者需严格控制摄入量。
建议孕妇根据自身耐受性调整辛辣食物摄入量，出现胃肠不适时应立即停止食用并饮用温牛奶缓解。日常饮食需保证优质蛋白和膳食纤维的均衡摄入，可适当用葱姜蒜等温和香料替代部分辛辣调料。若食用后出现规律宫缩或持续腹泻，需及时就医评估。