丹毒患者饮食需注意避免辛辣刺激食物、控制高蛋白摄入、保持水分充足。丹毒是由溶血性链球菌感染引起的皮肤及皮下组织急性炎症，合理饮食有助于缓解症状并促进恢复。
1、避免辛辣刺激
辣椒、花椒、酒精等辛辣刺激性食物可能加重局部血管扩张，导致炎症反应加剧。丹毒患者皮肤红肿热痛明显时，摄入这类食物可能延长病程。建议选择清淡易消化的烹饪方式，如蒸煮炖等，减少调味品使用。
2、控制高蛋白
急性期需适量控制鱼虾、牛羊肉等高蛋白食物摄入。虽然蛋白质有助于组织修复，但过量可能增加代谢负担。可优先选择鸡蛋、豆制品等优质蛋白，每日摄入量控制在每公斤体重1-1.2克为宜，恢复期再逐步增加。
3、充足水分
每日饮水2000-2500毫升有助于毒素排泄和体温调节。发热患者可适当增加至3000毫升，分次少量饮用。推荐温开水、淡茶水或新鲜蔬果汁，避免含糖饮料。合并肾功能异常者需遵医嘱调整饮水量。
丹毒患者除饮食调节外，需严格卧床休息并抬高患肢。保持皮肤清洁干燥，避免搔抓破损。遵医嘱足疗程使用青霉素类抗生素，如阿莫西林胶囊、苄星青霉素注射液等。恢复期可逐步增加富含维生素C的柑橘类水果和深色蔬菜，帮助增强免疫力。若出现寒战高热或皮损扩散，应立即就医。