心脏病患者需避免高盐、高脂、高糖食物及部分水果，主要包括腌制食品、动物内脏、椰子肉、榴莲等。心脏病可能与动脉硬化、心肌缺血等因素有关，通常表现为胸闷、心悸等症状，饮食控制有助于减少心血管负担。
一、高盐食物
腌制食品如咸菜、腊肉含钠量高，过量摄入会导致水钠潴留，增加心脏负荷。加工食品如火腿肠、罐头同样含隐性盐分，长期食用可能加重高血压风险。建议选择新鲜食材，烹饪时用香草、柠檬汁替代部分盐分。
二、高脂食物
动物内脏如猪肝、脑花富含胆固醇，可能加速动脉粥样硬化。油炸食品如炸鸡、薯条含反式脂肪酸，易导致血脂异常。可替换为深海鱼类或橄榄油等健康脂肪来源。
三、高糖食物
奶油蛋糕、含糖饮料会快速升高血糖，增加胰岛素抵抗风险。蜂蜜、红糖等天然甜味剂也需限量，每日添加糖摄入建议控制在25克以下。
四、高热量水果
椰子肉每100克含354千卡热量，过量食用易引发肥胖。榴莲、荔枝等热带水果糖分密集，可能影响血脂代谢。建议优先选择苹果、蓝莓等低升糖指数水果。
五、刺激性食物
浓茶、咖啡因饮料可能引起心率加快，加重心律失常症状。酒精会直接损伤心肌细胞，每日饮用白酒不宜超过50毫升。
心脏病患者日常需保持膳食均衡，每日盐摄入不超过5克，烹调油25-30克。可适当增加燕麦、菠菜等富含膳食纤维的食物，每周进行3-5次低强度有氧运动如散步、太极拳。定期监测血压、血脂指标，严格遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、单硝酸异山梨酯缓释片等药物，出现胸痛持续不缓解时需立即就医。