拉肚子一天没吃饭可能对身体产生一定影响，但具体影响程度与个体差异、腹泻严重程度等因素有关。腹泻期间短期禁食通常不会造成严重损害，但长期未进食可能加重脱水风险或导致营养缺乏。
腹泻时机体处于高消耗状态，肠道吸收功能下降，此时适当减少进食可减轻胃肠负担。多数情况下，24小时内未进食但保持充足水分摄入，对健康成年人影响较小。身体会优先分解储存的糖原供能，随后动员脂肪和蛋白质。但需注意补充电解质溶液防止脱水，可选用口服补液盐或淡盐水。若腹泻伴随呕吐无法进水，或出现乏力、头晕等低血糖症状，则需及时就医。
部分人群长时间不进食风险较高。儿童因代谢旺盛且糖原储备少，12小时未进食就可能出现低血糖反应。糖尿病患者可能诱发酮症酸中毒，孕妇可能影响胎儿发育。老年人或慢性病患者易出现电解质紊乱，诱发心律失常。若腹泻由严重感染或炎症性肠病引起，持续禁食可能延缓黏膜修复。这类情况需在医生指导下进行肠内或肠外营养支持。
腹泻期间建议选择低渣流质饮食，如米汤、苹果泥等，避免加重肠道刺激。恢复进食应从少量碳水化合物开始，逐步增加蛋白质和膳食纤维。若腹泻持续超过48小时或出现血便、高热等症状，应及时就诊排查感染性肠炎、食物中毒等病因。平时可备蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物缓解症状，但须遵医嘱使用。