吃完蓝莓大便是黑墨色的通常是正常现象，可能与蓝莓中的天然色素未被完全吸收有关。若伴随腹痛、便血等症状，需警惕消化道出血等病理因素。
蓝莓富含花青素等水溶性色素，进入肠道后可能因未被完全分解而随粪便排出，导致大便颜色暂时性变深。这种现象在短时间内摄入大量蓝莓或胃肠功能较弱时更为明显。部分人群对植物色素代谢较慢，可能持续1-2天。观察是否伴随排便习惯改变或身体不适，若无其他异常可暂时观察。
持续性黑便需排除上消化道出血可能，血液经胃酸作用后形成的硫化铁会使粪便呈柏油样黑色。胃溃疡患者可能出现规律性上腹痛伴黑便，十二指肠溃疡出血时可能伴有呕血。肝硬化食管静脉曲张破裂出血时粪便呈暗红色或黑色，多伴随呕血和休克症状。结肠肿瘤引起的出血通常为鲜红色或暗红色，但高位结肠病变也可能出现黑便。
建议近期减少蓝莓摄入量观察大便颜色变化，避免与动物血制品、铁剂等可能干扰便色的食物或药物同食。保持饮食清淡易消化，适量补充水分促进代谢。若黑便持续超过3天或伴随消瘦、贫血等症状，应及时消化内科就诊完善便潜血、胃肠镜等检查。