脂肪肝患者平时饮食可以适量吃燕麦、西蓝花、深海鱼、绿茶、低脂牛奶等食物，也可以遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊、甘草酸二铵肠溶胶囊、双环醇片、奥利司他胶囊等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、燕麦：燕麦富含膳食纤维，有助于延缓胃肠对脂肪的吸收，减少肝脏脂肪堆积。燕麦中的β-葡聚糖还能帮助调节血脂水平，适合脂肪肝患者作为主食替代精制谷物。建议选择无糖原味燕麦片，避免添加糖分和油脂的即食燕麦产品。
2、西蓝花：西蓝花含有丰富的硫化合物和抗氧化物质，能够帮助肝脏解毒并减轻氧化应激。西蓝花中的膳食纤维有助于促进胆汁排泄，改善脂肪代谢。建议采用清蒸或快炒的方式烹饪，避免高温油炸破坏营养成分。
3、深海鱼：三文鱼、鲭鱼等深海鱼富含ω-3多不饱和脂肪酸，具有抗炎和调节血脂的作用。ω-3脂肪酸能够减少肝脏脂肪沉积，改善胰岛素抵抗。建议食用频率控制在每周2-3次，每次100-150克，避免过量摄入。
4、绿茶：绿茶中的茶多酚具有抗氧化和降脂作用，能够抑制肝脏脂肪合成酶的活性。绿茶还能促进脂肪分解代谢，减轻肝脏脂肪变性。建议每日饮用2-3杯淡绿茶，避免空腹饮用和睡前饮用影响睡眠。
5、低脂牛奶：低脂牛奶提供优质蛋白和钙质，有助于维持肝脏正常代谢功能。牛奶中的乳清蛋白能够促进肝脏修复，但应选择脱脂或低脂产品。建议每日摄入200-300毫升，避免全脂奶制品增加脂肪摄入。
二、药物
1、多烯磷脂酰胆碱胶囊：适用于脂肪肝伴肝功能异常患者，能够修复受损肝细胞膜，改善肝脏脂肪代谢。该药能够稳定肝细胞膜结构，促进肝脏脂肪转运。使用期间应定期监测肝功能指标。
2、水飞蓟宾胶囊：具有抗氧化和保护肝细胞作用，适用于酒精性和非酒精性脂肪肝。水飞蓟宾能够清除自由基，减轻肝脏氧化损伤。服药期间应避免饮酒和食用高脂食物。
3、甘草酸二铵肠溶胶囊：具有抗炎和保肝作用，适用于脂肪肝伴转氨酶升高患者。该药能够抑制肝脏炎症反应，改善肝功能。长期使用需监测血压和血钾水平。
4、双环醇片：能够调节肝脏脂质过氧化，改善脂肪肝患者的肝功能指标。双环醇通过抑制脂质过氧化反应保护肝细胞。用药期间应避免与其他肝毒性药物联用。
5、奥利司他胶囊：适用于肥胖相关脂肪肝患者，能够抑制肠道脂肪吸收。该药通过减少膳食脂肪摄入帮助控制体重和肝脏脂肪沉积。服药期间可能出现脂肪泻等胃肠道反应。
脂肪肝患者除注意饮食和药物治疗外，还应保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。控制体重在正常范围，避免快速减重。戒酒限盐，保证充足睡眠，定期复查肝脏超声和肝功能。保持良好心态，避免过度焦虑，必要时可寻求专业营养师指导制定个性化饮食方案。