肝血管瘤术后饮食需以清淡易消化为主，避免辛辣刺激及高脂食物，同时保证优质蛋白和维生素的摄入。术后恢复期饮食调整有助于促进伤口愈合和肝功能恢复。
术后初期建议选择流质或半流质食物，如米汤、藕粉、稀粥等，逐渐过渡到软食。蛋白质来源优先考虑鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂易吸收的食材，每日分5-6次少量进食。避免油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪食物，减少肝脏代谢负担。术后1个月内禁酒，酒精可能影响凝血功能并加重肝脏损伤。新鲜蔬菜水果应充分清洗去皮，苹果、香蕉等可蒸煮后食用，降低消化道刺激。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用辣椒、花椒等刺激性调料。合并高血压或糖尿病患者需同步控制盐分和糖分摄入，监测血糖血压变化。
术后3个月可逐步恢复正常饮食，但仍需避免暴饮暴食。长期保持均衡膳食，适当增加西蓝花、胡萝卜等富含维生素的蔬菜，以及燕麦、糙米等全谷物。定期复查肝功能，若出现腹胀、恶心等不适需及时就医。日常可饮用菊花枸杞茶等具有保肝作用的代茶饮，但避免服用未经医生许可的保健品或中药。