人型结核杆菌和牛型结核杆菌的区别主要体现在宿主偏好、致病性、传播途径及实验室特征等方面。人型结核杆菌主要感染人类，牛型结核杆菌则可感染牛类并可能传播给人类。
1.宿主差异
人型结核杆菌的自然宿主为人类，极少感染其他动物。牛型结核杆菌主要感染牛科动物，但可通过未灭菌乳制品或密切接触传播给人类，导致人畜共患病。
2.致病特点
人型结核杆菌引起的肺结核更常见呼吸道症状如咳嗽、咯血。牛型结核杆菌感染人类时更易引发肠结核或淋巴结结核，与摄入污染乳制品相关，症状多表现为腹痛、腹泻。
3.传播方式
人型结核杆菌主要通过飞沫传播，具有明确的人际传染性。牛型结核杆菌主要经消化道传播，人类感染多因食用生牛奶或未充分加热的乳制品导致。
4.实验室鉴别
人型结核杆菌在含甘油培养基中生长良好，而牛型结核杆菌需丙酮酸作为碳源。两者对吡嗪酰胺的药敏性不同，人型结核杆菌通常呈敏感，牛型结核杆菌多表现为耐药。
5.防控措施
人型结核杆菌防控以隔离患者和卡介苗接种为主。牛型结核杆菌需加强畜群检疫和乳制品巴氏消毒，牧民及屠宰场工作人员应做好个人防护。
针对两种结核杆菌的预防，建议避免饮用未经消毒的乳制品，接触牲畜后及时清洁双手。出现长期咳嗽、低热或消化系统症状时，应及时进行结核菌素试验或γ-干扰素释放试验。畜牧从业者需定期体检，儿童应按计划接种卡介苗。日常注意保持室内通风，增强免疫力有助于降低感染风险。