痛风性关节炎患者可以适量喝老鸭汤，但需注意控制嘌呤摄入量。老鸭汤嘌呤含量中等，过量食用可能诱发尿酸升高，建议去除汤中脂肪及内脏后少量饮用。
老鸭汤经长时间炖煮后，部分嘌呤会溶解于汤中，但去皮去脂的鸭肉嘌呤含量相对较低，适量食用对血尿酸影响较小。鸭肉富含优质蛋白和B族维生素，有助于维持关节健康。烹饪时可搭配萝卜、冬瓜等碱性食材，帮助中和尿酸。急性发作期应避免饮用，缓解期每周不超过1-2次，每次饮用量控制在200毫升以内。
合并肾功能不全或尿酸水平超过540μmol/L的患者需严格限制老鸭汤摄入。鸭皮、鸭内脏及浓汤底嘌呤含量极高，可能引发关节红肿热痛。部分患者对禽类蛋白质敏感，饮用后可能出现尿酸代谢异常。若饮用后出现关节不适，应立即停止并就医监测尿酸。
痛风性关节炎患者日常应保证每日2000毫升饮水，优先选择低脂乳制品、鸡蛋等低嘌呤蛋白来源。建议定期检测血尿酸水平，急性期遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片等降尿酸药物，配合局部冷敷缓解疼痛。避免同时食用海鲜、动物内脏等高嘌呤食物，保持适度运动控制体重。