胃出血后可以适量吃萝卜，但需根据出血程度和恢复阶段调整食用方式。胃出血后适合吃的食物主要有软烂米粥、蒸蛋羹、嫩豆腐、去皮南瓜、熟香蕉等易消化且低刺激的食物。
一、软烂米粥
软烂米粥含有丰富碳水化合物，能为身体提供能量且易于胃肠吸收。胃出血后初期可选择白米粥或小米粥，避免添加粗粮或豆类增加消化负担。建议将米粥熬煮至完全糊化状态，温度控制在40-50摄氏度，每日分5-6次少量进食。
二、蒸蛋羹
蒸蛋羹富含优质蛋白和卵磷脂，能帮助黏膜修复。制作时避免添加调味料，采用水浴法蒸至凝固状态。合并贫血症状时可加入少量肝泥，但急性出血后48小时内不宜食用蛋黄，建议先使用纯蛋白制作。
三、嫩豆腐
嫩豆腐含有大豆异黄酮和植物蛋白，具有温和的修复作用。选择内酯豆腐或绢豆腐，用清蒸或水煮方式烹调。合并胃酸过多时需控量，每次食用不超过100克，避免与高草酸食物同食影响钙质吸收。
四、去皮南瓜
去皮南瓜富含果胶和胡萝卜素，能在胃壁形成保护膜。选择老南瓜蒸至完全软烂，用料理机打成泥状食用。合并糖尿病需控制摄入量，每次不超过200克，避免与富含维生素C的食物同时大量食用。
五、熟香蕉
熟香蕉含有多酚类物质和可溶性膳食纤维，有助于维持肠道菌群平衡。选择完全成熟无涩味的香蕉，用勺子压成泥状食用。胃出血恢复后期可每日食用1根，合并肾功能异常需限制钾摄入者应减少用量。
胃出血后饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，萝卜等根茎类蔬菜建议在出血停止2周后尝试，初期应去皮蒸煮至完全软化。恢复期每日食盐摄入不超过5克，避免所有辛辣、油炸、腌制食品。若出现呕血、黑便复发或持续腹痛，应立即停止进食并就医复查胃镜。平时可进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动，但3个月内禁止负重训练和剧烈运动。