肠胃炎可能由病毒性感染、细菌性感染、饮食不当、药物刺激、寄生虫感染等原因引起。肠胃炎通常表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。
1、病毒性感染
病毒性肠胃炎主要由诺如病毒、轮状病毒等引起，常见于儿童和免疫力低下人群。病毒通过污染的食物、水源或接触传播，感染后可能导致水样腹泻、低热等症状。治疗以补液为主，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散等药物缓解症状。病毒性肠胃炎具有自限性，多数患者在3-7天内恢复。
2、细菌性感染
细菌性肠胃炎多由沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌等致病菌引起，常见于食用未煮熟肉类或变质食物后。患者可能出现脓血便、高热等严重症状。治疗需根据病原菌选择抗生素，如盐酸左氧氟沙星片、头孢克肟分散片等，同时配合益生菌调节肠道菌群。重症患者可能出现脱水或败血症，需及时就医。
3、饮食不当
暴饮暴食、食用辛辣刺激或生冷食物可能诱发肠胃炎。过量饮酒、咖啡因摄入也可能刺激胃肠黏膜，导致功能紊乱。这类肠胃炎通常症状较轻，表现为上腹不适、嗳气等。建议调整饮食结构，少食多餐，避免刺激性食物。症状明显时可短期使用铝碳酸镁咀嚼片、复方颠茄片等药物缓解不适。
4、药物刺激
长期使用非甾体抗炎药、抗生素等药物可能损伤胃肠黏膜，导致药物性肠胃炎。抗生素还可能破坏肠道正常菌群平衡。这类患者常见上腹痛、黑便等症状。治疗需在医生指导下调整用药方案，必要时使用奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等胃黏膜保护剂。用药期间应避免空腹服药。
5、寄生虫感染
阿米巴原虫、贾第虫等寄生虫感染可能导致慢性肠胃炎，常见于卫生条件较差的地区。患者可能出现间歇性腹泻、体重下降等症状。确诊需通过粪便检查，治疗需使用甲硝唑片、替硝唑片等抗寄生虫药物。预防应注意饮食卫生，避免饮用生水，生食蔬菜水果要彻底清洗。
肠胃炎患者应注意休息，避免剧烈运动。饮食宜清淡，可适量食用米粥、面条等易消化食物，避免油腻、辛辣食物。注意补充水分，可少量多次饮用淡盐水或口服补液溶液。保持良好个人卫生习惯，饭前便后要洗手。症状持续超过3天或出现严重脱水、高热、血便等情况应及时就医。慢性肠胃炎患者建议定期复查，遵医嘱进行规范治疗。