萎缩性胃炎病人一般不建议喝浓茶。浓茶可能刺激胃黏膜，加重胃部不适。若病情稳定且无胃痛、反酸等症状，少量饮用淡茶可能影响较小。
萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在腺体减少或功能减退，胃酸分泌常不足。浓茶中的茶多酚和咖啡因可能进一步抑制胃酸分泌，影响消化功能。长期饮用浓茶可能导致胃黏膜血管收缩，加重黏膜缺血状态。部分患者饮用后可能出现上腹隐痛、饱胀感或反酸加重。浓茶还可能干扰铁的吸收，增加贫血风险。
少数胃黏膜损伤较轻的患者，在餐后1-2小时饮用淡茶可能不会引起明显不适。这类患者可选择发酵程度较高的红茶或熟普洱，避免空腹饮用。冲泡时减少茶叶用量并缩短浸泡时间，能降低茶汤浓度。饮用后若出现胃部灼热感应立即停止。
萎缩性胃炎患者日常饮食需避免辛辣刺激食物，规律进食并细嚼慢咽。可适量食用富含维生素B12和优质蛋白的食物，如鱼类、蛋类。建议定期进行胃镜检查监测病情变化，遵医嘱使用胃黏膜保护剂如铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等。出现持续胃痛、消瘦或黑便等症状应及时就医。