肠炎宁一次服用八颗可能存在危险，具体风险需结合药物规格和患者个体情况判断。肠炎宁是中成药，过量服用可能引发胃肠不适、头晕等不良反应，严重时需及时就医。
肠炎宁常规剂量通常为一次2-4颗，每日3次。若误服八颗但药物规格较低（如每颗0.3克），且患者为成人且肝肾功能正常，可能仅出现轻微腹胀或恶心，可通过多饮水加速代谢。但若药物规格较高（如每颗0.5克）或患者存在慢性疾病，则可能引发呕吐、腹泻等明显中毒反应，此时需立即就医洗胃处理。
儿童、老年人或肝肾功能不全者误服八颗风险显著增加。这类人群药物代谢能力较弱，即使低规格药物也可能导致电解质紊乱或肝功能损伤。若服药后出现意识模糊、持续呕吐或尿量减少，提示可能出现严重中毒，须紧急送医进行血液净化等干预措施。
误服后2小时内可尝试催吐减少吸收，但已出现呕吐者禁用。建议保留药品包装及剩余药物供医生参考，就诊时需告知具体服药时间、剂量及基础病史。日常应严格遵医嘱或说明书用药，将药物置于儿童无法触及处，避免类似事件发生。