经常喝啤酒可能导致肝脏损伤、肥胖、胃肠功能紊乱、心血管疾病以及神经系统损害。啤酒虽含少量营养物质，但过量饮用会对身体多个系统造成负面影响。
啤酒中的酒精需经肝脏代谢，长期过量摄入会增加肝脏负担，初期可能表现为脂肪肝，进而发展为酒精性肝炎、肝硬化。酒精代谢过程中产生的乙醛可直接损伤肝细胞，抑制肝细胞再生能力。每日饮用超过500毫升啤酒即可对肝脏产生明显损害，伴随右上腹隐痛、食欲减退、乏力等症状。临床常用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物辅助治疗酒精性肝病，但戒酒是根本措施。
啤酒热量较高且能促进食欲，长期饮用易导致热量过剩。每100毫升啤酒约含35-45千卡热量，大量饮用会促使脂肪在腹部堆积形成中心性肥胖。肥胖又会诱发胰岛素抵抗，增加2型糖尿病发病概率。啤酒中的酒精还会干扰脂质代谢，升高甘油三酯水平。控制啤酒摄入量后配合有氧运动，可有效改善体重超标情况。
啤酒会刺激胃酸分泌，长期空腹饮用可能引发慢性胃炎甚至胃溃疡。酒精可使胃黏膜屏障功能减弱，出现上腹灼痛、反酸等症状。啤酒中的二氧化碳会加重胃肠胀气，影响消化功能。合并胃肠疾病时应完全戒酒，必要时使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物保护胃肠黏膜。
每日饮用超过1000毫升啤酒会使血压波动增大，酒精代谢产物可损伤血管内皮细胞。长期饮酒者冠心病、脑卒中风险显著增高，尤其与高盐饮食并存时危害更大。啤酒中的嘌呤代谢后生成尿酸，过量饮用可能诱发痛风急性发作。心血管高危人群应严格控制饮酒量，必要时服用苯磺酸氨氯地平片调节血压。
酒精作为中枢神经抑制剂，长期大量摄入会导致脑细胞凋亡。初期表现为记忆力减退、注意力不集中，后期可能出现周围神经病变。啤酒与镇静类药物同服会增强中枢抑制效应，严重时可引发呼吸抑制。备孕期间饮酒会增加胎儿神经系统发育异常风险，妊娠期应绝对禁酒。
健康成年人每日啤酒饮用量不宜超过300毫升，每周应有2-3天不饮酒的间歇期。饮酒时应搭配高蛋白食物减缓酒精吸收，避免与碳酸饮料混饮。出现肝区不适、血压异常或消化系统症状时，应及时进行肝功能、胃镜等相关检查。控制饮酒频率和量的同时，保持规律作息和均衡饮食有助于减轻酒精对身体的损害。