黑芝麻这种不起眼的小东西，居然藏着让人惊喜的能量！每天抓一把，不知不觉间发现爬楼梯不再气喘，梳头时白头发好像变少了，晚上躺下就能一觉到天亮。这些变化不是魔法，而是黑芝麻里那些宝贝成分在悄悄发挥作用。
一、黑芝麻的三大神.奇功效
1、让腿脚更有力气
黑芝麻含钙量是牛奶的8倍，还富含镁元素，这对骨骼和肌肉特别友好。每天20克黑芝麻，相当于补充了全天所需钙质的1/4。坚持吃三个月，膝盖发软的感觉会明显改善。
2、改善头发状态
里面的黑色素原和维生素E组合，就像给头发开了营养专线。不是直接让白发变黑，而是让新生头发更健康有光泽。配合规律作息效果更好，很多人反映发际线位置能看到细小的新生黑发。
3、提升睡眠质量
含有的色氨酸是制造血清素的原料，这种物质能让人放松。睡前两小时吃一小勺黑芝麻粉，比数羊管用多了。有个小秘诀是把黑芝麻和香蕉一起打成糊，助眠效果更好。
二、三种最有效的食用方法
1、九蒸九晒古法
这是老祖宗传下来的智慧，通过反复蒸晒让营养更好吸收。自己在家可以做简化版：芝麻洗净后蒸30分钟，晒干，重复三次。处理过的芝麻可以直接嚼着吃，每天不超过30粒。
2、现磨芝麻粉
用破壁机把炒熟的黑芝麻打成粉，装在密封罐里。早上拌酸奶、撒在粥里都行，注意开封后两周内吃完。有个小技巧是加少量核桃一起打粉，营养更全面。
3、芝麻酱新吃法
买纯黑芝麻酱，不要选添加花生那种。舀一勺用温水调开，加少许蜂蜜当早餐。或者拌菠菜、蘸馒头，比普通芝麻酱香浓数倍。冷藏保存能放一个月，每次用干净勺子取。
三、需要注意的三个细节
1、控制好量
再好的东西也不能当饭吃，每天20-30克足够。过量可能导致消化不良，特别是肠胃弱的人要减半。
2、搭配有讲究
和富含维生素C的水果一起吃，能提高铁的吸收率。但不要和含草酸的菠菜、竹笋同餐，会影响钙质吸收。
3、选材要仔细
真正的好芝麻颗粒饱满、颜色均匀，闻着有自然的香气。太白或太黑的都可能有问题，建议选带壳的现炒更靠谱。
坚持三个月就能看到变化的事情不多，吃黑芝麻算一件。从今天开始，给你的早餐加一勺黑芝麻粉，给晚餐添一份芝麻酱拌菜，不知不觉间，身体会给你惊喜的回报。记住养生的真谛——把简单的事情重复做，就是最好的健康投资。