萝卜作为秋.冬.季节的应季蔬菜，其实含有丰富的膳食纤维和维生素C，适量食用对身体有益。但确实有些食物在预防脑血管疾病方面表现更突出，不妨把餐桌上的C位让给它们。
一、这些营养素是血管“清道夫”
1、Omega-3脂肪酸
深海鱼体内的这种优质脂肪，能降低血液粘稠度。每周吃两次三文鱼或沙丁鱼，相当于给血管做SPA。
2、花青素家族
紫甘蓝、蓝莓等深色果蔬含有的天然色素，具有超强抗氧化力。每天吃把蓝莓，血管年龄可能比实际年龄年轻3岁。
3、水溶性膳食纤维
燕麦片浸泡后产生的粘稠物质，能包裹住肠道内的胆固醇。早餐用燕麦替代白粥，血脂指标会有惊喜变化。
二、被低估的护血管食材
1、纳豆
这种发酵豆制品含有天然溶栓酶，有研究发现其溶解血栓的能力是药物的三分之一。注意选择无添加糖的原始版本。
2、黑木耳
泡发后晶莹剔透的菌菇，富含木耳多糖。凉拌时加些蒜末，既能提味又能增强抗凝血效果。
3、猕猴桃
两颗猕猴桃就能满足每日维生素C需求，其含有的猕猴桃蛋白酶还能帮助分解血管壁上的沉积物。
三、需要留意的饮食细节
1、控盐要讲技巧
除了做菜少放盐，更要警惕话梅、薯片等隐形高盐食品。用柠檬汁、香草等天然调味料替代部分盐量。
2、喝水有黄金时段
晨起、睡前各喝200毫升温水，能有效降低血液粘稠度。白天保持每2小时补水一次的频率。
3、警惕反式脂肪酸
蛋糕、饼干包装上标注的“氢化植物油”就是它。购买时多看配料表，选择完全不含这类成分的产品。
预防脑血栓就像给血管做日常保养，不需要顿顿药膳，只要在普通饮食中做些聪明选择。记住今天的菜单里，给深海鱼、深色果蔬留个位置吧。坚持三个月后，体检报告上的血脂数据会告诉你答案。