胆囊炎不能吃什么?胆囊结石不能吃什么?胆囊疾病的“胆小”饮食经验

发布于 2020/09/10 13:58 复禾健康

胆囊炎或胆囊结石的患者在接受患者健康教育的时候听过这类话:你这胆囊炎/胆囊结石都是饮食习惯不好吃出来的,得了这个病以后你可得忌口了。那么问题来了,这忌口该怎么忌?胆囊炎不能吃什么?胆囊结石不能吃什么?

今天就为您奉上胆囊炎不能吃什么和胆囊结石不能吃什么的饮食经,助您正确搭配饮食结构,远离胆囊疾病的困扰。

胆囊炎不能吃什么?

先来说胆囊炎不能吃什么。主要就是以下几大类:

1.避免高脂肪饮食:如油炸食物、肥肉、黄油,以及含脂肪多的花生仁、南瓜子、芝麻等。高油脂食物的消化,会刺激胆汁的大量分泌,胆汁分泌越多,胆囊收缩越强烈,造成胆囊内压力升高,胆囊壁受刺激,胆囊炎加重。

2.避免高胆固醇饮食:如螃蟹、各种蛋黄、小虾米、动物内脏等。这些食物使得胆汁中胆固醇含量过高,过度沉淀就会形成固醇类胆结石。或继续吃此类食物,也会使胆囊结石继续增多,或已形成的结石继续增大,刺激胆囊壁,发生炎症。

3.避免牛奶制品:牛奶制品里脂肪和蛋白质含量丰富,消化时需要更多的胆汁,与上文同理,过多的胆汁分泌会刺激胆囊壁,加重胆囊炎。

4.避免偏酸食物:如葡萄、食醋、柠檬、山楂等。这些食物会刺激胃及十二指肠溃疡分泌胆囊收缩素,引起胆囊的收缩,刺激胆囊壁,加重胆囊炎。

知道了胆囊炎不能吃什么,我们再来说胆囊结石不能吃什么的问题。

胆囊结石不能吃什么?

胆囊结石不能吃什么的问题,解决的关键点在于减少造成结石生成的食物摄入。主要有以下几类。

1.避免高脂饮食:如上文所提到的高脂类食物。都会刺激胆汁过多分泌,胆汁中的无机盐成分过度析出、沉积就会形成胆结石,加重患者结石的严重程度。

2.避免高胆固醇饮食:这些食物使得胆汁中胆固醇含量过高,过度沉淀就会形成固醇类胆结石。

3.避免过度的甜食摄入:糖摄入过量,会增加胰岛素的分泌,加速胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调,胆结石发生的风险增加。此外,糖过多还会自行转化为脂肪,促进人体发胖,进而引起胆固醇分泌增加,促使胆结石的发生。

其实对于胆囊炎、胆囊结石的如常调护,不能只局限在饮食控制上。毕竟控制饮食只是一方面,人食五谷杂粮,还要保 证正常的能量营养供应,虽然控制了一些可能刺激胆囊炎症和结石的高风险食物,但是其他食物也还是有这些促炎、助结石的成分,长期积累还是会加重病情。所以这就提示患者们,该使用抗炎、助排石、消石和防石的药物来帮助控制疾病进展。

消炎和双重防石的中成药——上药牌胆宁片

临床检验和实验研究证实胆宁片既能用于胆囊炎的炎症控制和消退,又能从多机制预防胆囊结石的生成和增大,此外还具有一定程度的溶解胆囊结石的功效,这些也正是上药牌胆宁片区别于其他品牌胆宁片的特点和优势。也正是因为胆宁片的这些特点和优势,在《2010胆石症中西医结合诊疗共识》中,此药被专家组推荐作为胆囊结石的中成药治疗常用药。

所以,有慢性胆囊炎伴见胆囊结石的患者,在饮食控制的同时,可以选用上药牌胆宁片做日常用药,帮助自己保胆排石,并预防胆囊内结石的进一步扩大,加重病情,改善自己的生活质量,少受胆囊炎、胆囊结石的困扰。

参考文献:

[1] 曹晖.胆宁片临床研究进展[J].上海医药,2007,(5):222-223.

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[3]李可为.胆宁片对胆囊胆固醇结石的防治作用[J].肝胆胰外科杂志, 2004, 16 (1):44-45.

[4] 杨强性. 胆宁片治疗慢性胆囊炎临床观察[J].基层医学论坛, 2016(36): 5118-5119.

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