黑龙江盛京银屑病医院：银屑病患者一定要忌口吗？

老百姓经常说“病从口入”,中国人对食物可能带来的“反作用”有很深的执念,总担心“吃得不对”招致疾病。

其实很多疾病的发生都是有着非常复杂的原因,绝不是简单的忌口就能达到控制疾病的目的。

银屑病是一种慢性复发性疾病,目前尚无根治的办法,对于银屑病患者而言,这种伴随终身的疾病,更害怕海鲜、牛羊肉等食物让病情“雪上加霜”。

了解什么是发物

发物一般是指摄食后能引起旧疾复发,新病加重的食物。

中医认为银屑病多属热证,热证宜用寒凉药,食物亦如此。如果食用性温的羊肉、虾、牛肉等就可能会使热更甚,皮疹更红更痒更扩大。

经实验室研究证明,银屑病的皮疹中含有高于正常人20倍的花生四烯酸,这一化学物质经代谢后转变成白三烯,是皮疹中重要的致炎物质。红色肉类(如牛、羊、鹿肉)含有丰富的花生四烯酸,成为重要的食物来源。因此,银屑病患者应忌食红色肉类,以免致炎物质的产生原料增多,使皮损加重。

做好两多两少

多食用蛋白质含量丰富的食物

银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白,不及时补充就会造成低蛋白血症,因此,应多食用鱼、蛋等蛋白质含量丰富的食物。

鸡蛋是完整的有机体,含有形成雏鸡所必需的一切物质,营养丰富,生物学价值很高;鱼类脂肪含量低,是蛋白质、核酸、多种生物元素的"储藏室",其中的鱼油富含多烯脂肪酸,还可作为银屑病的一种替代疗法。

此外,质优价廉的豆制品、新鲜可口的奶制品也是可供银屑病患者选择的良好食品。

多食用维生素含量丰富的食物

资料显示,银屑病患者有多种维生素的缺乏,医生有时还要患者服用一些维生素胶囊。新鲜的果蔬,未经加工的豆类、谷类,都蕴含着丰富的维生素,可以适当的多吃一些。但要注意烹煮时间不可过长,防止食物中的维生素遭到破坏。

少吃烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物

许多报道证实烈性酒、浓茶及酸辣等刺激性食物对银屑病的发生、转归确实存在不利影响,银屑病患者应尽量避免饮酒和食用辛辣刺激性食物。

有一些患者对某些食物已经成为习惯,一下子忌口可能会造成心理压力,反而对疾病不利,可以逐渐减少或用其它食物替代,如用水果汁来代替酒精饮料,用草本茶代替浓茶、咖啡等。

高脂、高糖饮食要少吃

银屑病患者普遍存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症,因此饮食要以清淡为主,少吃肥肉、动物内脏,要少油低糖,可以用鸡肉、鱼肉来代替猪肉、牛羊肉。避免谷类食物过分精致,适当多吃一些粗粮。

患者还可以根据自己的经验,注意哪些食物摄入后会引起疾病的复发,如果两次以上吃同样的食物都引起皮肤瘙痒加重,皮疹增多,则可能是你的“发物”,应避免再次食用。

温馨提示:

银屑病患者应食用高蛋白、低脂肪饮食,宜多食豆类、粗粮、新鲜蔬菜、水果,乌梅、柚子有防治作用,可多食。

有个别患者食用某种食物后使病情加重,这多与机体差异而引起过敏反应有关,这类患者则应相应忌口。有人主张一般食物都可食用,只是对什么食物敏感就忌什么,不能一概而论。