山竹这种热带水果甜蜜多汁，剥开紫红色外壳就能看到雪白柔软的果肉，不少人一吃就停不下来。但对于体检发现脂肪肝的朋友来说，这份甜蜜可能需要更谨慎地对待。
一、控制食用量很关键
1、单次摄入量
山竹含糖量高达15%，两颗山竹果肉就相当于半碗米饭的碳水化合物。建议每次食用不超过2个，每周不超过3次。
2、替代原则
吃山竹当天要相应减少其他高糖食物的摄入，比如奶茶、甜点等。可以将它作为加餐而非餐后甜点。
二、注意食用时间
1、避免空腹
空腹时糖分吸收更快，容易造成血糖波动。最好在两餐之间或餐后1小时食用。
2、夜间限制
晚上代谢减慢，糖分更容易转化为脂肪囤积。建议最晚不超过下午5点食用。
三、特殊时期要当心
1、肝功能异常时
转氨酶明显升高期间，肝脏代谢能力下降，应暂时禁食高糖水果。
2、服药期间
部分降脂药与高糖食物同服可能影响药效，需间隔2小时以上。
四、搭配有讲究
1、优选蛋白质
搭配无糖酸奶或坚果食用，能延缓糖分吸收速度。
2、避开禁忌组合
避免与高淀粉食物如米饭、面包同食，会造成碳水化合物超标。
五、学会观察身体信号
1、消化不良
出现腹胀、反酸时要立即停食，可能是果糖不耐受的表现。
2、皮肤反应
个别体质食用后可能出现瘙痒或红疹，需排查过敏可能。
脂肪肝的管理需要长期坚持，享受美食的同时也要懂得权衡。养成记录饮食的习惯，定期复查肝功能指标，才能既满足口腹之欲又守护肝脏健康。