喝百香果柠檬水对美白有一定帮助，但效果有限，不能替代专业美白措施或治疗。百香果和柠檬富含维生素C等成分，可能有助于抑制黑色素生成，但需长期适量饮用并结合防晒等综合护理。
百香果和柠檬均含有较高浓度的维生素C，维生素C具有抗氧化作用，可能减少紫外线引起的自由基损伤，从而间接抑制酪氨酸酶活性，影响黑色素合成。柠檬中的柠檬酸还可能促进角质代谢，使皮肤看起来更透亮。百香果中的类黄酮物质也能辅助抗氧化。但食物中的维生素C经消化吸收后，实际作用于皮肤的量较少，且受个体吸收差异影响较大。单纯依靠饮用这类水果水，美白效果通常较缓慢且不明显。
过量饮用百香果柠檬水可能带来胃肠刺激，尤其空腹饮用时柠檬酸可能损伤胃黏膜。部分人对柑橘类水果光敏性较强，饮用后未做好防晒反而可能加重色素沉着。此外，皮肤黑素沉积还可能由内分泌失调、炎症后色沉或遗传因素导致，这些情况需针对性治疗。日常建议每日饮用不超过500毫升，避免阳光直射时段饮用，并配合使用防晒霜、规律作息等综合护理。
皮肤美白需多维度干预，除适量摄入含维生素C的食物外，应注重全年防晒，选择SPF30以上广谱防晒霜，每2小时补涂一次。同时保持充足睡眠、均衡饮食及适度运动，有助于改善皮肤代谢。若存在顽固性色斑或肤色不均，建议咨询皮肤科医生，必要时可考虑激光治疗或医用美白产品，避免盲目依赖食疗。