女性每日适量补充叶酸有助于预防贫血、降低胎儿神经管缺陷风险、改善心血管健康、调节情绪及延缓衰老。叶酸是B族维生素的一种，对细胞分裂、DNA合成及红细胞生成具有重要作用。
1、预防贫血
叶酸参与红细胞的生成，缺乏时可能导致巨幼细胞性贫血。女性因月经失血、妊娠等生理特点更易出现贫血症状。日常可通过菠菜、动物肝脏等食物补充，或遵医嘱使用叶酸片。长期缺乏需结合维生素B12检测排除恶性贫血。
2、降低出生缺陷
孕前3个月至孕早期每日补充0.4-0.8毫克叶酸，可使胎儿神经管畸形概率显著下降。计划怀孕女性应提前补充，并与产检医生确认个性化剂量。叶酸缺乏可能增加脊柱裂、无脑儿等畸形风险。
3、保护心血管
叶酸能降低血液中同型半胱氨酸水平，过高同型半胱氨酸可能损伤血管内皮。适量补充对高血压、动脉硬化患者具有辅助保护作用，但不可替代药物治疗。建议通过西蓝花、芦笋等天然食物优先获取。
4、调节情绪
叶酸参与5-羟色胺等神经递质合成，缺乏可能与抑郁、焦虑相关。围绝经期女性或长期压力人群可检测叶酸水平，必要时在医生指导下使用叶酸制剂，同时保证全谷物、豆类摄入。
5、延缓衰老
叶酸通过参与DNA修复和甲基化过程帮助维持正常细胞功能，其抗氧化特性可能减缓端粒缩短。中老年女性可适量补充，但需避免超量。柑橘类水果、坚果等食物是安全来源。
建议成年女性每日叶酸摄入量不超过1毫克，长期超量可能掩盖维生素B12缺乏症状。备孕、妊娠期及哺乳期女性应在医生指导下调整剂量。日常多食用深绿色蔬菜、豆类、动物内脏等富含叶酸食物，避免高温长时间烹饪导致营养流失。服用抗癫痫药、避孕药等可能影响叶酸代谢的人群需定期监测。