冰箱里的美味剩菜，可能是威胁健康的"定时炸.弹"！一位发烧不退的孕妇，罪魁祸首竟是冰箱里那盒看似新鲜的凉拌菜。李斯特菌这个"冰箱杀手"，专挑免疫力弱的人群下手，感染后的症状常常被误认为是普通感冒。
一、感染初期的3个警.示信号
1、持续低烧不退
与普通感冒不同，李斯特菌感染引起的发热往往持续3-5天，体温在37.5-38.5℃之间徘徊。这种"温水煮青蛙"式的发热最容易被忽视。
2、肌肉酸痛伴头痛
患者常描述为"全身像被打过一样"，特别是颈背部肌肉僵硬感明显。这种疼痛服用普通止痛药效果有限。
3、胃肠道不适
恶心、腹泻等症状可能比其他食物中毒来得轻微，但持续时间更长。约30%患者会出现水样便，每天3-5次不等。
二、高危人群的特殊表现
1、孕妇的"双重危.机"
感染后可能仅表现为类似流感的症状，但细菌会通过胎盘导致绒毛膜羊膜炎。统计显示，孕中期感染流产风险增加15倍。
2、老年人的"隐形杀手"
60岁以上患者更容易发展为侵袭性感染，出现意识模糊、平衡障碍等神经系统症状。病死率是普通成人的5倍。
3、新生儿的"出生劫"
经产道感染的新生儿，可能在出生后几天内出现呼吸困难、皮肤青紫。迟发型感染则表现为脑膜炎症状，留下后遗症风险极高。
三、紧急应对的3个步骤
1、立即停止可疑食物
出现症状后要回忆近期是否食用过即食肉类、软奶酪等高风险食品。剩余食物密封保存以备检测。
2、及时就医检查
要求医生做血培养检测，这是确诊金标准。孕妇要做超声检查评估胎儿状况，必要时进行抗生素预防。
3、密切监测症状
居家观察期间，特别注意是否出现颈部僵硬、意识模糊等脑膜炎征兆。体温超过38.5℃或症状加重需立即急诊。
这个藏在冰箱里的"隐形刺客"，最可怕之处在于它的症状太具迷惑性。记住：夏季出现不明原因持续低烧，特别是吃过冷藏食品后，一定要多留个心眼。对于孕妇、老人这些重点人群，宁可多跑一趟医院，也别错过最佳干预时机。食品安全无小事，多一分警惕就少十分风险。