二甲基亚硝胺，属于硝胺类化合物，归为肝癌的病因之一。所以平时要少吃腌菜，烧烤等食物。因为这些食物都含有大量硝胺类化合物。如出现病症，需要及时治疗。那么，白广德医生工作室怎么样？

一、白广德医生工作室

男，1990年毕业于广西中医学院医疗系中医专业，2002年12月获外科副主任医师、副教授职称

二、白广德医生的挂号方式

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三、引起肝癌的因素

1、摄入过多亚硝胺类化合物的人。从肝癌高发区南非居民的食物中，已分离出二甲基亚硝胺。此类化合物，也可引起其它处肿瘤如食管癌。所以也将亚硝胺类化合物，归为肝癌的病因之一。

2、有肝癌家族史的人。一方面许多损害肝脏的遗传性疾病，如色素沉着病、糖原贮积症等都会发展为肝硬化，肝癌的发生率也很高;另一方面，大家认为肝癌的家族性聚集，主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前没有证据表明肝癌会遗传。

3、食用受黄曲霉菌污染的食物的人。多年前，英国有一农场，以黄曲霉菌致霉变的花生饼粕，喂饲火鸡，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究证明，我国肝癌的地域分布，与黄曲霉污染分布基本相一致。

4、长期酗酒的人。长期酗酒，可明显损伤肝细胞，以及导致营养不良，肝脏易发生肝硬化，在肝硬化的基础上可发展成肝癌。当然，除了上述饮食因素外，乙型肝炎、肝脏内的寄生虫病(如华支睾吸虫)、遗传易感性也与肝癌的发生，有密切的关系。

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